4 pers.
1 bakke kyllingeoverlår
2 æbler
½ -1 bundt persille
50 gr. smør
3 dl vand
salt og peber
Skræl æblerne og skær dem i både. Skyl persillen.
Brun kyllingeoverlårene i smør i en stegegryde.
Tilsæt æblebåde, persille og vand. Krydr med salt og peber.
Lad kyllingeoverlårene stege i ca. 50 min.
Tag kyllingeoverlårene op, læg dem på et fad, og dæk dem til med stanniol, mens du laver sovs.
Serveres med kartofler, agurkesalat, rabarberkompot og en sovs lavet af stegeskyen.
Der er lukket for kommentarer.