Julie og Julie plukkede mirabeller 🙂
så blev der lavet syltetøj…
Det blev så godt og har en helt vidunderlig farve.
750 gr. mirabeller ( de havde plukket både røde og gule)
400 gr. sukker
2 spsk. citronsaft
2 tsk. vanilje
Vi udstenede alle de røde mirabeller, da vi kom til de gule, gad vi ikke mere.
Så vi kom det hele i gryden sammen med sukker, citronsaft og vaniljesukker.
Det skal koge til mirabellerne er kogt ud, og stenene er til at fiske op.
Så skal det smages til, evt. med mere sukker, alt efter hvor sure mirabellerne er.
Derefter koges til det har den ønskede konsistens.
Til sidst hældes det på glas, som er skoldede og skyllede i Atamon.