4 pers.
4 bagekartofler
150 gr. skinke i tern
salt, peber
1½ dl. creme fraice 38%
150 gr. ærter
20 gr. revet ost
Skrub kartoflerne grundigt og lav et kryds i toppen. Stil dem i et ovnfast fad og bag dem i ovnen ved 200 gr. i ca 50 min.
Skær et låg af hver kartoffel. Tag forsigtigt indmaden ud, bevar skrællen hel
Mos indmaden med en gaffel. Rist skinketern let gyldne på en varm stegepande. Krydr let med salt og peber. Tilsæt de mosede kartofler og lad det riste lidt inden creme fraise, ærter og ost blandes i.
Fordel fyldet i de bagte skræller
Sæt dem i ovnen igen og bag ca 25 min. ved 200 gr.
Server straks
Der er lukket for kommentarer.