Knækbrød

1 dl havregryn
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl græskarkerner
1 dl solsikkekerner
3½ dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 dl olie
2 dl vand

Alle frø, hvedemel, bagepulver og salt røres sammen. Tilsæt olie og vand, og rør det hele godt sammen. Del dejen i to klumper. Dejen er ret lind.
Hver klump rulles ud mellem to stykker bagepapir.
Fjern det øverste bagepapir og skær dejen i passende stykker med en pizzakniv.

Smager dejligt når de lige er kommet ud af ovnen, bare med smør på, ellers gode med ost eller syltetøj, eller bare som snack.