15 – 20 stk.
100 g smeltet margarine
50 g gær
2½ dl lunkent vand
3 gulerødder
1 dl solsikkekerner
1 tsk salt
1 tsk sukker
450 g mel (måske lidt mere)
1 æg til pensling
Skræl og riv gulerødderne groft.
Opløs gæren i vandet og tilsæt den smeltede margarine.
Tilsæt de revne gulerødder, solsikkekernerne, salt og sukker.
Ælt det godt sammen og tilsæt derefter mel lidt efter lidt. Der skal måske bruges lidt mere mel.
Form bollerne og læg dem på en bageplade med bagepapir. ( Fordel dem på to bageplader) Pensl med æg og lad dem hæve i ca. 1 time.
Bages ved 200° C i ca. 20 minutter.
Kilde: Madkampen.dk