4 – 6 skiver svinebrystflæsk i skiver
2 æg
3 spsk. rasp
2 spsk. hvedemel
salt og peber
smør eller margarine til stegning.
Bank flæsket ud på et skærebræt
Pisk æggene i en dyb tallerken, og bland rasp og mel i en anden tallerken.
Vend flæsk i først æg, derefter i rasp/melblandingen. Brun det på panden i smør eller margarine og steg i ca. 5 min på hver side. Krydr med salt og peber.
